청송뉴스
청송사과 샌드위치부터 돈가스까지…‘청송 애플테이블’ 신메뉴 선보여
김태선 기자 · 2026-10-16
청송사과를 활용한 이색 먹거리 7종이 제20회 청송사과축제에서 선보인다.
청송군은 지역 외식업체와 함께 사과를 활용한 신메뉴 개발을 마치고, 축제 기간 사과홍보관 내 ‘청송 애플테이블’에서 다양한 메뉴를 소개할 예정이다.
이번에 개발한 메뉴는 사과컵밥, 사과핫도그, 사과샌드위치, 사과떡볶이, 사과돈가스, 사과충무김밥, 사과수육 등 총 7종이다. 디저트에 머물던 사과 활용 범위를 식사 메뉴까지 넓힌 것이 특징이다.
청송군은 지난 7월 무인카페 인, 문향, 카페올레, 농가맛집 무꾸 등 지역 업체 4곳을 선정해 메뉴 개발과 컨설팅을 진행했다. 축제에서 메뉴를 선보이는 데 그치지 않고, 참여 업체들이 축제 이후에도 판매할 수 있도록 해 청송사과 소비 확대와 지역 외식산업 활성화를 도모할 계획이다.
